2021/11/05
麦ごはん,牛乳,鰹の南部揚げ,蒸しキャベツ,関東煮
※今日は全国味めぐり青森編です。「鰹の南部揚げ」は青森県の郷土料理です。
南部揚げとは材料にごまをつけて揚げた料理につけられている名称です。南部せんべいといる食べ物で有名な南部地方は岩手県と青森県にまたがる地域で、ごまがよく取れる地域です。このことにより、ごまを使った料理にこの名前がつけられているのです。
小粒でも栄養がたくさん含まれているごまを使った今日の給食をしっかり食べてくださいね。
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2021/11/04
麦ごはん,牛乳,豚肉と厚揚げの生姜炒め,ごま酢和え
,野菜ふりかけ
※「小松菜」についてお話します。
小松菜はほうれん草とみためがよく似ています。見分け方のポイントを紹介します。葉の部分は丸いのがこ小松菜、ギザギザしているのがほうれん草。茎が黄緑でやや太いのが小松菜、緑色で根元が赤っぽい色をしているのもあるのがほうれん草。小松菜は触ると分厚くてしっかりした感じがし、ほうれん草は柔らかいです。
並べて観察してみるとその違いがよくわかります。
ベータカロテンやカルシウムや鉄分などが豊富に含まれている小松菜を一口でも多く食べてくださいね。
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2021/11/02
小型コッペパン,牛乳,はんぺんの磯辺揚げ,蒸しキャベツ,カレーうどん
※「食とスポーツ」についてです。
大切な試合などがある日の前日には、油っぽいものを避けるのがいいです。いつもより、おかずを少しだけ少なめにし、ごはんを多く食べるのがおすすめです。
当日には3〜4時間前までに食事をすませるようにしましょう。内容はおにぎりやパン、バナナなど炭水化物が多く含まれているものを食べます。
試合後は疲れを回復させるために炭水化物やたんぱく質、ビタミン類、ミネラルを補給します。消化の良い料理や果物などをとるのもおすすめです。
食事についてしっかり考え、運動のパフォーマンスアップを目指しましょう。
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2021/11/01
麦ごはん,牛乳,マーボーじゃが,バンサンスー
※今日の給食から、麦ごはんのお米が新米に変わります。みなさん味わって食べて、新米ならではの風味を楽しんでくださいね。
今日の放送では、これからの時期に流行しやすい「ノロウイルス」についてお話します。
ノロウイルスは、「胃腸炎」のひとつです。12月から1月頃に特に流行しますが、11月から3月頃まで発生しています。
腹痛を起こし、吐いたり、下痢をしたりすることが主な症状で、他の人に感染しやすいのが特徴です。ですので、感染予防のために食事の前やトイレ後の手洗いは、せっけんを必ず使って、ていねいに洗うことが大切です。また日々、体調をしっかりと管理し病気にかかりにくい体づくりをすることも重要です。
ノロウイルスなどの病気にかからないように、気をつけましょう！
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2021/11/01
わかめごはん,牛乳,鰆の香味焼き,鶏肉とじゃが芋の煮物
※「朝ごはん」についてお話します。
みなさんは、朝ごはんに、どんなものを食べていますか？
おにぎりだけやパンだけといった主食のみの朝ごはんを食べている人はいませんか。
ある大学の研究データによると、主食のみの朝ごはんだけでは、みなさんの脳はしっかりと働いてくれないことがわかっています。それは、朝ごはんをきちんと食べてきたとはいえないそうです。
また、朝ごはんをきちんと食べてきた子のほうが、学力が高いこともわかっています。
頭がしっかりと働き、授業に集中できるためにも、主食だけではなく、おかずや汁物などをそろえたバランスのよい朝ごはんを食べるようにしましょう！
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