今日の給食は、【チキンカツ】【ミニトマト】【野菜のチャンプルー】でした。チャンプルーとは、野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理です。また、チャンプルーとは沖縄方言で【混ぜこぜにした】というような意味があり、野菜や豆腐に限らず、様々な材料を一緒にいためた料理いいます。今日はもやし、にんじん、きゃべつ、にら、たまねぎとたくさんの野菜と豚肉を炒め、調味し最後に卵をいれて作りました。野菜たっぷりのヘルシーな料理でした。暑さが厳しいせいで、食欲が出ないのかご飯がたくさん残っていました。しかし……チキンカツは残りがありませんでした。 |
|