今日の献立は、【チキンのクリーム煮】【ブロッコリーサラダ】でした。 給食のチキンのクリーム煮には、マッシュルームのかわりにエリンギが入っています。これは、マッシュルームの水煮はほとんどのものが外国産であること、また、日本産であっても価格がとても高く数量そろわないこともあり使用することは難しいです。そこで、最近注目されている、三重県の産物でもあるエリンギを使用しています。コリコリした食感がなんともいえません。給食では、ピラフやドライカレー、クリーム煮、炒め物に使用しています。パンにはブルーベリージャムをつけていただきました。 |
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